Os alambiques tradicionais são aquecidos por fogo direto, produzido, geralmente, pela queima do bagaço da própria cana ou pela caldeira que efetua o fundo da panela.Os alambiques tradicionais são aquecidos por fogo direto, produzido, geralmente, pela queima do bagaço da própria cana ou pela caldeira que efetua o fundo. Leia mais. |